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佛山禅城学金汤热卤技术培训

更新时间:2022-11-24 11:09:20
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佛山禅城学金汤热卤技术培训,学金汤热卤技术来食为先,60多家连锁直营基地就近学习。食为先在佛山禅城,佛山容桂,佛山大沥等地都设有培训点,方便你就近学习金汤热卤技术;金汤热卤是现捞现卤的基础上改进而来、金汤热卤因为要求颜色是金黄色,所以上色采用黄栀子,别的方面都是一样的,口味方面大多数还是以麻辣为主,因为是以休闲为主,很多人会用葱姜蒜香菜等拌一下再吃。

佛山禅城学金汤热卤技术培训

  金汤热卤技术培训内容:

  1.卤菜原材料与基本工具设备的认识;

  2.高汤的制作和步骤详解;

  3.卤药包的配制防范;

  4.卤水的制作方法与技巧点拨;

  5.数种调料的搭配;

  6.卤味产品制作过程详解;

  7.卤水的存储保鲜方法;

佛山禅城学金汤热卤技术培训

  佛山禅城学金汤热卤技术培训,学金汤热卤技术来食为先,60多家连锁直营基地就近学习。食为先在佛山禅城,佛山容桂,佛山大沥等地都设有培训点,方便你就近学习金汤热卤技术;热卤,顾名思义,就是热的卤味。现捞热卤集荤卤、素卤、主食、甜品等等于一身,充分满足消费者的不同需求。且既可当做主食,也可当做小吃的产品定位,卤菜是将食物放入卤汤中加工而成的,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有特色的烹调技法,几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味。

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